2 rue Jean Graczyk

18500 Vignoux sur Barangeon

prieurehotel@wanadoo.fr

Regarder un plat est intéressant.

Le voir réellement est autre chose.

Comment il à été réalisé est une troisième étape. Apprendre à le faire à partir de ce que l'on a compris est fondamental.

Mais l'essentiel est de savoir cuisiner à partir de ce que l'on a appris. Ainsi, vous pourrez être à juste titre fier du plat que vous avez réalisé.

Le Déroulement des cours :

Animé par le Chef de cuisine Manuel Ribail, les cours se déroulent dans les cuisines du restaurant.

Après avoir revêtu votre tablier personnalisés et, ayant à votre disposition, torchons, couteaux, planche à découper, fiches techniques, vous pouvez cuisiner !!

Une tenue adaptée est conseillée.

18h: Accueil en cuisine.

Vous revêtez votre tablier de cuisinier et commencez les préparations pour l'élaboration des recettes à partir de produits brut.

Une entrée, un plat et un dessert seront préparé à chaque atelier pratique.

21h : Les préparations terminées, vous êtes invites à vous rendre dans notre restaurant pour déguster votre dîner comprenant les plats que vous avez préparés dans la soirée.

Vos conjoints peuvent nous rejoindre vers 21h pour le dîner.

Un cocktail à l'apéritif  ainsi qu'un accord mets et vins vous sera proposé et présenté par Céline Ribail.

Vous repartez avec votre tablier ainsi que la fiche technique de chaque plat réalisé


Planning des cours de cuisine


Consultez notre programme de cours de cuisine en groupe our privatif du 30 mars au 25 mai 2017. Jeudi 30 mars 2017 Crème de moules au safran et à l’orange. Médaillons de lotte frottés de coriandre fraîche puis poêlés, riz Thaï frit aux petits légumes, jus des arêtes réduit, un filet d'huile d'olive. Mousse et croustillant au café, crème anglaise au Nescafé. Jeudi 6 avril 2017 Cours de cuisine privatif à la ca...

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